Autor Tópico: A melhor francesinha!  (Lida 8872 vezes)

Offline Pedro R.

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Re: A melhor francesinha!
22/Jan/19, 12:31 • #88059
1. Yuko
2. Brasão
3. Requinte (mas já foi bem melhor)
4. Locanda
5. Bufete Fase (também já foram melhores)
6. Café Onital
7. Transturística
8. Capa Negra (está em 8º porque não é regular)
9. Cufra (podia estar melhor mas aquele atendimento...)
10. Pereira (Valongo)
11. Santiago (estou a ser injusto mas fica nesta posição por causa do hype)

O Barril é muito bom mas aquilo já não é bem francesinha. O Gambamar era ótimo mas fechou.

Offline dragao da ervilha

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Re: A melhor francesinha!
22/Jan/19, 12:31 • #73076
Alfândega D'ouro
Ramalho

Gostei de ambas,

A melhor mesmo foi em Sta Maria da Feira, mas não sei o nome do restaurante.

alfandega d'ouro serve um prato bom, tambem ja la fui, mas vai ao forno a lenha, nao e francesinha, estas a fazer confusao :p

Offline Pedro R.

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Re: A melhor francesinha!
22/Jan/19, 12:34 • #95084
Sítio com hype e horrível é o Santa Francesinha nos Poveiros.


Offline MeteOMarega

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Re: A melhor francesinha!
22/Jan/19, 12:40 • #15073
alfandega d'ouro serve um prato bom, tambem ja la fui, mas vai ao forno a lenha, nao e francesinha, estas a fazer confusao :p

Não partilho dessa opinião, acho que fica mesmo boa.

Offline dragao da ervilha

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Re: A melhor francesinha!
22/Jan/19, 12:42 • #52089
Não partilho dessa opinião, acho que fica mesmo boa.

estou de acordo que fica boa em alguns sitios (tappas, alfandega, mesmo la no boteco em braga), mas por norma acho errado porque acaba por "cozer" a carne.

Mas a questao que levanto nao e essa, e que para mim essas inovaçoes desvirtuam a receita original, que eu prezo muito, ate porque e uma imagem de marca regional!

Offline Dagerman

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Re: A melhor francesinha!
22/Jan/19, 12:44 • #61015
Quando vivia no Porto, as minhas preferidas eram as do Café Novo, na praça da República. Mas isso foi há mais de dez anos, e hoje não faço ideia se ainda prestam.

Pergunta para os experts: e no distrito de Aveiro (Águeda, Albergaria, etc) qual é a melhor francesinha?
« Última modificação: 22/Jan/19, 14:52 por Dagerman »

Offline MeteOMarega

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Re: A melhor francesinha!
22/Jan/19, 12:48 • #21012
estou de acordo que fica boa em alguns sitios (tappas, alfandega, mesmo la no boteco em braga), mas por norma acho errado porque acaba por "cozer" a carne.

Mas a questao que levanto nao e essa, e que para mim essas inovaçoes desvirtuam a receita original, que eu prezo muito, ate porque e uma imagem de marca regional!

A carne até prefiro no churrasco. Com um bom molho fica mesmo boa. E uma caneca a acompanhar claro ahah

Offline dragao da ervilha

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Re: A melhor francesinha!
22/Jan/19, 12:51 • #35090
A carne até prefiro no churrasco. Com um bom molho fica mesmo boa. E uma caneca a acompanhar claro ahah

como mandam as leis eheh

Offline MiguelDeco

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Re: A melhor francesinha!
22/Jan/19, 12:51 • #66016
estou de acordo que fica boa em alguns sitios (tappas, alfandega, mesmo la no boteco em braga), mas por norma acho errado porque acaba por "cozer" a carne.

Mas a questao que levanto nao e essa, e que para mim essas inovaçoes desvirtuam a receita original, que eu prezo muito, ate porque e uma imagem de marca regional!

Se o forno for mesmo bom, a francesinha não fica lá mais do que o tempo necessário para o queijo derreter (2 minuto s máximo).. Ou seja, não afeta a temperatura ou o sabor da carne que se encontra protegida com pão e queijo..

Offline JDdRP

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Re: A melhor francesinha!
22/Jan/19, 12:52 • #87022
Então e o Ntcham, já chegou?

Ó wait, tópico errado...

Spoiler: mostrar
A melhor francesinha que já comi foi no Lado B. Simplesmente sublime!

Offline rubickus

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Re: A melhor francesinha!
22/Jan/19, 12:53 • #41066
Tambem havia uma francesinha boa em Ramalde, no Cunha

Offline simao977

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Re: A melhor francesinha!
22/Jan/19, 12:53 • #83051
A melhor vai ser a da casa do @Topo Norte . Tenho dito.

Offline MiguelDeco

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Re: A melhor francesinha!
22/Jan/19, 13:02 • #87086
Eu até lá espero pelo ranking que o @joaoalvercafcp terá para colocar..
Ou isso ou esperar que o Farinha venha foder mais este tópico..

Offline Sakamoto

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Re: A melhor francesinha!
22/Jan/19, 13:12 • #27055
Daqui a bocado vai aparecer alguém a falar do meu ódio de estimação, que é a francesinha da Taberna Belga. Molho de natas e francesinha banal, não obrigado :D

Offline Treinador de Bancada

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Re: A melhor francesinha!
22/Jan/19, 13:18 • #77083
Discutir qual é a melhor francesinha no Porto ou arredores? Fácil. O difícil é indicar um sítio em Lisboa  onde as possamos comer e estejam ao nível das melhores do Porto.