Vegetarianos?
- Iniciador de Tópicos katatonia10
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pois chourico mortadela e outras salsichas... é comer toda a m... que nao da para vender tal e qual... entao faz-se embutidosVlk disse:
o seitan é horrível.. damm o tofu come-se bem..gohancore disse:
estás a ofender a minha mãe pá lol agora mais a sério, ela tempera aquilo como tempera frango para assar.. e não corre lá muito bem...gohancore disse:Normalmente quem diz isso é porque não o sabe cozinhar
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Não era a intenção lol
Mas normalmente faço uns bifes que ficam uma maravilha. Também há que ter em conta a qualidade do seitan, os que normalmente vendem no jumbo (da cem por cento se nao estou em erro) parece borracha e sem sabor, os que vendem nas lojas naturais normalmente são melhores.
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Mas normalmente faço uns bifes que ficam uma maravilha. Também há que ter em conta a qualidade do seitan, os que normalmente vendem no jumbo (da cem por cento se nao estou em erro) parece borracha e sem sabor, os que vendem nas lojas naturais normalmente são melhores.
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partilha o teu segredo pá.. lolgohancore disse:
Nunca vi nenhum dragão vegetariano
porque a carne demora a assar, já os legumes com fogo têm tendência a torrar e não a cozinhar..sirmister disse:
Tofu é tão mas tão mau...a mim, quem me tira uma refeição com um bom bife ou algum tipo de carne, tira-me tudo. Carne ou peixe...aceito legumes mas como acompanhamento.
Tens que ver o cowspiracy fcporto1989
fosse só esse documentário 
o tofu nem é bom nem é mau... simplemente nao tem sabor, o que conta é um bom tempero e ai fica simplesmente espetacular...
o seitão pessoalmente como pouco, a unica vez que comi fo no porto em frente ao coliseu, num bar que fica no ultimo andar dum prédio... comi um seitão á gomes de sá que estava mesmo muito mas muito bom !!!! e nesse tempo não era vegerariano..era longe de o ser aliás
o seitão pessoalmente como pouco, a unica vez que comi fo no porto em frente ao coliseu, num bar que fica no ultimo andar dum prédio... comi um seitão á gomes de sá que estava mesmo muito mas muito bom !!!! e nesse tempo não era vegerariano..era longe de o ser aliás
eu curiosamente acho que é o inverso.. eu adoro o sabor do tofu com cogumelos e massa..devil may cry disse:
ora bem .... algumas ajudas para quem tem interesse em seguir uma dieta vegetariana , eu em 14 refeiçoes semanais ja faço ah vontade mais de 50% sem produtos de origem de animal ( carne ou peixe )
Os derivados como queijo ou iogurte ainda fazem parte de alimentacao
Mas voltando ao tema .....
almoco / jantar ... devemos incluir 3 grupos
Grupo 1 )
Horticulas : Alface , Tomate , Cenoura , rucula .....
Grupo 2 )
Cereais ( Hidrato de Carbono ) : Aqui temos os tradicionais Arroz , Massa , Batata
Grupo 3 )
Leguminosas ( Proteina e substituto da carne ) : Ervilha , Fava , Feijao , Grao de Bico , Soja , Tofu , Seitan
Agora é combinar uma sugestao de cada grupo e temos aqui refeiçoes com fartura.
Orientem-se !!
Sugestao do "chef" : Francesinha Vegan
Cortar em fatias finas courgette , beringela , tofu e cogumelos frescos.
Saltear todos eles em bastante azeite , molho de soja e molho ingles
Depois é so montar :
uma fatia de pao de centeio , a camada da beringela fatiada , depois o tofu , de seguida a camada de courgette fatiada , os cogumelos por cima e a 2ªfatia de pao.
Depois cobrir com queijo ( ja existe vegan da Violife ) ou entao usam o normal.
Para o molho costumo comprar feito um que vende no continente da guloso.
Os derivados como queijo ou iogurte ainda fazem parte de alimentacao
Mas voltando ao tema .....
almoco / jantar ... devemos incluir 3 grupos
Grupo 1 )
Horticulas : Alface , Tomate , Cenoura , rucula .....
Grupo 2 )
Cereais ( Hidrato de Carbono ) : Aqui temos os tradicionais Arroz , Massa , Batata
Grupo 3 )
Leguminosas ( Proteina e substituto da carne ) : Ervilha , Fava , Feijao , Grao de Bico , Soja , Tofu , Seitan
Agora é combinar uma sugestao de cada grupo e temos aqui refeiçoes com fartura.
Orientem-se !!
Sugestao do "chef" : Francesinha Vegan
Cortar em fatias finas courgette , beringela , tofu e cogumelos frescos.
Saltear todos eles em bastante azeite , molho de soja e molho ingles
Depois é so montar :
uma fatia de pao de centeio , a camada da beringela fatiada , depois o tofu , de seguida a camada de courgette fatiada , os cogumelos por cima e a 2ªfatia de pao.
Depois cobrir com queijo ( ja existe vegan da Violife ) ou entao usam o normal.
Para o molho costumo comprar feito um que vende no continente da guloso.
atenção que alguns molhos de afrancesara são efectuados ou com caldo de carne ou com a utilização de carne na sua confecção, para dar sabor..
se gostas de beringela tens que experimentar isto..
https://www.youtube.com/watch?v=rq1EUwiLa6M
com a devida substituição de produtos de origem animal claro.
https://www.youtube.com/watch?v=rq1EUwiLa6M
com a devida substituição de produtos de origem animal claro.
Não sou vegetariano mas deixei de comer carne de porco, vaca, anho e afins há mais de um ano. Alimento-me essencialmente de frango, peixe e vegetais. Muito raramente como perú mas é raro.